|
Бренд
|
Abat |
|
Объем чаши (л)
|
120 |
|
Мощность (кВт)
|
32 |
|
Подключение
|
газ |
|
Высота (мм)
|
940 |
|
Ширина (мм)
|
1202 |
|
Глубина (мм)
|
1050 |
|
Вес нетто (кг)
|
185 |
|
Страна
|
Россия |
|
Срок гарантии (мес)
|
12 |
|
Ширина упак (м)
|
1.28 |
|
Глубина упак (м)
|
1.07 |
|
Высота упак (м)
|
1.093 |
|
Вес брутто (кг)
|
224 |
|
Объем упак (м3)
|
1.497 |
Представляем вам газовую сковороду Abat ГСК-90-0,67-120, идеальное решение для профессиональных кухонь и предприятий общественного питания. Эта модель предназначена для жарки, пассерования, тушения и припускания различных продуктов, включая мясо, рыбу и овощи, как в одиночном режиме, так и в составе технологических линий.
Сковорода обладает объемом чаши в 120 литров и мощностью 32 кВт, что обеспечивает высокую производительность и эффективность в работе. Габариты устройства составляют 1202 мм в ширину, 1050 мм в глубину и 940 мм в высоту, а вес нетто достигает 185 кг. Изготавливается данная модель в России и имеет гарантию на 12 месяцев.
Одной из ключевых особенностей данной сковороды является стальное дно, которое обеспечивает превосходные антипригарные свойства и высокую теплопроводность, превышающую показатели чугуна на 20-25%. Это делает сковороду безопасной для использования в пищевой промышленности, так как исключает риск миграции железа в продукты. Стальное дно сковороды Abat имеет коэффициент теплопроводности 39.6 ккал*м*час*С, что сопоставимо с чугунными аналогами.
Сковорода выполнена в серии 900 и оснащена облицовкой и боковыми панелями из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм, а задняя обшивка изготовлена из крашеного оцинкованного металла. Цельнотянутая чаша без сварных швов и дно толщиной 10 мм обеспечивают равномерное распределение тепла и его удержание. Внутренние размеры чаши составляют 1100х630х197 мм, а площадь дна равна 0,67 м².
Управление температурой осуществляется плавно в диапазоне от +100 до +340 °C, а разогрев до 230 °C занимает всего 14 минут. Сковорода может работать как на природном, так и на сжиженном газе, при этом в комплект входят две съемные форсунки для сжиженного газа. Дополнительно предусмотрены:
- система "газ-контроль"
- пьезорозжиг
- регулируемые по высоте ножки для удобства эксплуатации
С газовой сковородой Abat ГСК-90-0,67-120 вы получите надежный и эффективный инструмент для приготовления блюд на профессиональной кухне, соответствующий всем современным стандартам качества и безопасности.
для организаций!
Доставка по РФ.
Нужна консультация?
Задайте вопрос и получите развернутую консультацию бесплатно!