Шкаф расстоечный Abat ШРТ-10-6-4П

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-10-6-4П – это высококачественное оборудование, предназначенное для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Этот тепловой шкаф идеально подходит как для профессиональных кухонь, так и для предприятий общественного питания.

Основные характеристики:

• Производитель: Abat
• Количество уровней: 5
• Размер противней: 600х400 мм
• Электрическое напряжение: 220 В
• Мощность: 1,748 кВт
• Температурный диапазон: от +30 до +85 °C
• Габариты: ширина 998 мм, глубина 977 мм, высота 763 мм
• Вес нетто: 122 кг
• Страна производства: Россия
• Гарантия: 12 месяцев

Шкаф может функционировать как автономное устройство или в сочетании с ротационным пекарским шкафом РПШ-10-6-4П из серии CHEF, что делает его универсальным решением для различных кулинарных задач.

Режимы работы:

• Расстойка
• Нагрев
• Размораживание
• Программируемые функции (возможность сохранения до 110 программ, каждая из которых может включать до 4 шагов)

Ключевые параметры:

• Полезный объем камеры составляет 0,28 м³
• 5 уровней, позволяющих разместить по 2 противня EN 1/1 (600х400 мм) на каждом уровне, что обеспечивает вместимость до 10 противней
• Встроенные датчики для контроля температуры и влажности
• Температура в камере регулируется с точностью +/- 1 °C в диапазоне от +30 до +85 °C
• Разогрев до рабочей температуры +40 °C занимает не более 10 минут
• Внутренние размеры камеры: 840х640х520 мм
• Дверь с термостойким ударопрочным стеклом
• Внутреннее освещение камеры
• Пароувлажнение осуществляется за счет испарения воды из специальной ванны с помощью дополнительного ТЭНа
• Автоматическая регулировка уровня влажности в диапазоне от 20 до 98% с точностью до 1%
• Автоматический подвод воды в ванну
• Таймер с возможностью установки до 100 часов
• Вентилятор, расположенный вне зоны нагрева, обеспечивает равномерное распределение горячего воздуха внутри камеры
• В основании камеры предусмотрен слив для удаления излишков влаги

По запросу клиента также доступен комплект ножек (код: 21000012633) для удобства установки.

Габаритные размеры упаковки:

• Длина: 1,07 м
• Ширина: 1,07 м
• Высота: 0,976 м
• Объем упаковки: 1,117 м³
• Масса нетто: 122 кг
• Масса брутто: 166 кг
• Упаковка: ящик

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-10-6-4П – это надежное и эффективное решение для профессиональных кухонь, обеспечивающее высокое качество расстойки и удобство в эксплуатации.