Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМП со сливным краном

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМП с автоматическим опрокидыванием и сливным краном – это высококачественное электрическое оборудование, предназначенное для приготовления разнообразных блюд, включая бульоны, соусы, десерты, а также вторые и третьи блюда. Устройство позволяет готовить как с перемешиванием, так и без него, что делает его универсальным помощником на кухне.

Основные характеристики и особенности:

• Производитель: Abat.
• Объем: 60 литров.
• Электропитание: 380 В.
• Тип опрокидывания: автоматический.
• Температурный диапазон: до 110 °C.
• Мощность: 9,9 кВт.
• Габариты: ширина 1132 мм, глубина 821 мм, высота 1156 мм.
• Вес: 242 кг.
• Страна производства: Россия.
• Гарантия: 12 месяцев.

Котел оснащен цельнотянутым варочным сосудом, выполненным из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316, что обеспечивает долговечность и надежность. Корпус устройства изготовлен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304. Опрокидывание котла осуществляется с помощью электропривода, что значительно упрощает процесс работы.

На лицевой панели установлен сливной кран диаметром 40 мм, а управление котлом осуществляется через современный TFT-экран. Устройство позволяет записывать до 50 пользовательских программ приготовления с возможностью настройки до 5 шагов в каждой из них. Также предусмотрен USB-порт для обновления программного обеспечения и импорта/экспорта данных с ПК на USB-накопитель.

Котел имеет таймер, который может быть установлен на срок до 10 часов, а температура "пароводяной рубашки" может достигать 120 °C. Пользователь может выбрать способ заливки воды: мерным или ручным. Крышка котла фиксируется в верхнем положении, а газовые упоры механизма подъема обеспечивают плотное прилегание крышки к столешнице. Защитная решетка крышки позволяет контролировать процесс приготовления и добавлять ингредиенты без остановки перемешивания. Крышка легко снимается для мойки.

Котел также оснащен ручным душем для гигиенической очистки варочного сосуда и легкосъемным миксером.

Характеристики миксера:

• Укрепленная конструкция с толщиной ребер 3 мм.
• Нижний привод.
• Плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин.
• Реверс.

Режимы работы миксера:

• «Вперед»;
• «Вперед - Короткая пауза»;
• «Вперед - Пауза»;
• «Вперед - Назад - Пауза»;
• «Вперед - Назад (медленно)»;
• «Вперед - Назад».

Габаритные размеры: 1132х821х1156 мм (в высоту с учетом опрокидывания – 1750 мм).

Логистические данные: длина 1,242 м, ширина 0,917 м, высота 1,478 м, объем упаковки 1,683 м³.

Масса: нетто 242 кг, брутто 328 кг.

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМП – это надежное и функциональное решение для профессиональных кухонь, обеспечивающее высокое качество приготовления блюд.