Котел пищеварочный Abat КПЭМ-200-ОМП

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-200-ОМП представляет собой высококачественное электрическое оборудование, предназначенное для приготовления разнообразных блюд, включая бульоны, соусы, десерты, а также вторые и третьи блюда. Данная модель оснащена функциями автоматического опрокидывания и перемешивания, что значительно упрощает процесс готовки.

Основные характеристики котла включают:

• Объем варочного сосуда составляет 200 литров, что позволяет готовить большие порции.
• Подключение осуществляется к сети 380 В.
• Температурный режим нагрева продукта достигает 110 °C, а пароводяная рубашка может нагреваться до 120 °C.
• Мощность устройства составляет 28,7 кВт, что обеспечивает быструю и эффективную работу.
• Габариты котла: ширина — 1510 мм, глубина — 1101 мм, высота — 1306 мм, а вес нетто — 335 кг.
• Изготовлен в России и имеет гарантию на 12 месяцев.

Котел выполнен из высококачественной кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316, что обеспечивает долговечность и надежность. Корпус устройства изготовлен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.

Управление котлом осуществляется через современный TFT-экран, который позволяет записывать до 50 пользовательских программ с возможностью настройки до 5 шагов в каждой из них. Также предусмотрен USB-порт для обновления программного обеспечения и импорта/экспорта данных с ПК на USB-накопитель. Таймер позволяет устанавливать время приготовления до 10 часов.

Котел оснащен ручным душем для легкой гигиенической очистки варочного сосуда, а также имеет фиксируемую крышку, которая может находиться в любом положении. Защитная решетка крышки обеспечивает визуальный контроль за процессом приготовления и позволяет добавлять ингредиенты без остановки перемешивания.

Миксер котла имеет прочную конструкцию с толщиной ребер 3 мм и нижним приводом. Он предлагает плавную регулировку скорости вращения от 0 до 120 об/мин и функцию реверса. Режимы работы миксера включают различные комбинации движения вперед и назад, что позволяет адаптировать процесс перемешивания под конкретные нужды.

Габаритные размеры упаковки составляют 1555 мм в длину, 1240 мм в ширину и 1628 мм в высоту, а общий объем в упаковке — 3,139 м³. Масса брутто составляет 455 кг, а вид упаковки — ящик.

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-200-ОМП — это идеальное решение для профессиональных кухонь, обеспечивающее высокую производительность и удобство в эксплуатации.