Котел пищеварочный Abat КПЭМ-200-ОМ2 со сливным краном

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-200-ОМ2 с автоматическим опрокидыванием и сливным краном – это высококачественное электрическое оборудование, предназначенное для приготовления разнообразных блюд, включая бульоны, соусы, десерты, а также вторые и третьи блюда. Устройство позволяет готовить продукты как с перемешиванием, так и без него.

Основные характеристики и особенности:

• Производитель: Abat.
• Объем: 200 литров.
• Электропитание: 380 В.
• Тип опрокидывания: автоматический.
• Температурный диапазон: до 110 °C.
• Мощность: 28,7 кВт.
• Габариты: ширина 1510 мм, глубина 1101 мм, высота 1306 мм.
• Вес: 342 кг.
• Страна производства: Россия.
• Гарантия: 12 месяцев.

Котел оснащен цельнотянутым варочным сосудом, выполненным из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316, что обеспечивает долговечность и надежность. Корпус устройства изготовлен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304. Опрокидывание котла осуществляется с помощью электропривода, а сливной кран диаметром 40 мм расположен на лицевой панели.

Электронная панель управления позволяет записывать до 50 пользовательских программ приготовления с возможностью настройки до 5 шагов в каждой из них. Для обновления программного обеспечения предусмотрен USB-порт. Таймер может быть установлен на максимальное время до 10 часов, а температура "пароводяной рубашки" достигает 120 °C. Пользователь может выбрать способ заливки воды: мерный или ручной. Крышка котла фиксируется в верхнем положении, а газовые упоры механизма подъема обеспечивают плотное прилегание крышки к столешнице.

Защитная решетка крышки позволяет контролировать процесс приготовления и добавлять ингредиенты без остановки перемешивания. Крышка закрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для чистки. Также предусмотрен ручной душ для гигиенической очистки варочного сосуда и легкосъемный миксер.

Характеристики миксера:

• Укрепленная конструкция с толщиной ребер 3 мм.
• Нижний привод.
• Ступенчатая регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин (10 уровней).
• Режим реверса.

Режимы работы миксера:

• «ВПЕРЕД»;
• «ВПЕРЕД С ПАУЗОЙ»;
• «ВПЕРЕД/НАЗАД».

Габаритные размеры: 1510х1101х1306 мм (в высоту с поднятой крышкой – 2180 мм).

Логистические данные:

• Длина упаковки: 1,555 м.
• Ширина упаковки: 1,24 м.
• Высота упаковки: 1,628 м.
• Объем упаковки: 3,139 м³.
• Масса нетто: 342 кг.
• Масса брутто: 462 кг.
• Упаковка: ящик.

Котел КПЭМ-200-ОМ2 – это идеальное решение для профессиональных кухонь, обеспечивающее высокую производительность и удобство в эксплуатации.