Котел пищеварочный Abat КПЭМ-160-ОМ2 со сливным краном

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-160-ОМ2 с автоматическим опрокидыванием и сливным краном – это высококачественное оборудование, предназначенное для профессиональной кухни. Он идеально подходит для приготовления различных блюд, включая бульоны, соусы, десерты, а также вторые и третьи блюда. Устройство позволяет готовить как с перемешиванием, так и без него, что делает его универсальным помощником на кухне.

Основные характеристики котла включают:

• Объем варочного сосуда составляет 160 литров, что позволяет обрабатывать большие объемы продуктов за один раз.
• Подключение осуществляется к сети 380 В, что обеспечивает стабильную работу устройства.
• Автоматическая система опрокидывания управляется электроприводом, что значительно упрощает процесс извлечения готовых блюд.
• Температурный режим работы достигает 110 °C, что позволяет готовить разнообразные блюда.
• Встроенный миксер обеспечивает равномерное перемешивание ингредиентов, а его конструкция с толщиной ребер 3 мм гарантирует долговечность.
• Мощность котла составляет 21 кВт, что обеспечивает быстрое разогревание и приготовление пищи.
• Габариты устройства: ширина – 1363 мм, глубина – 980 мм, высота – 1150 мм, а вес нетто – 277 кг, что делает его достаточно компактным для профессиональной кухни.

Котел выполнен из высококачественной нержавеющей стали: варочный сосуд изготовлен из кислотостойкой стали марки AISI 316, а корпус – из аустенитной нержавеющей стали AISI 304. Это обеспечивает долговечность и надежность в эксплуатации.

Устройство оснащено электронным управлением, позволяющим записывать до 50 пользовательских программ с возможностью настройки до 5 шагов в каждой. Таймер может быть установлен на срок до 10 часов, а USB-порт на панели управления позволяет обновлять программное обеспечение.

Дополнительные функции включают:

• Сливной кран диаметром 40 мм, расположенный на лицевой панели, для удобного слива готовых блюд.
• Возможность заливки воды как мерным, так и ручным способом.
• Крышка, фиксируемая в верхнем положении, и газовые упоры, обеспечивающие плотное прилегание крышки к столешнице.
• Защитная решетка на крышке позволяет контролировать процесс приготовления и добавлять ингредиенты без остановки перемешивания.
• Легкосъемный миксер с функцией реверса и ступенчатой регулировкой скорости вращения от 0 до 120 об/мин.

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-160-ОМ2 – это надежное и функциональное решение для профессиональных кухонь, обеспечивающее высокое качество приготовления и удобство в использовании. Срок гарантии на устройство составляет 12 месяцев, что подтверждает его надежность и долговечность.