Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100-ОМП

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100-ОМП представляет собой высококачественное электрическое оборудование, предназначенное для приготовления различных блюд, включая бульоны, соусы, десерты, а также вторые и третьи блюда. Данная модель обладает функциями автоматического опрокидывания и перемешивания, что значительно упрощает процесс готовки.

Основные характеристики котла включают:

• Объем варочного сосуда составляет 100 литров, что позволяет готовить большие порции.
• Подключение осуществляется к сети 380 В.
• Температурный режим нагрева продукта достигает 110 °C, а "пароводяная рубашка" может нагреваться до 120 °C.
• Мощность устройства составляет 21 кВт, что обеспечивает быструю и эффективную работу.
• Габариты котла: ширина — 1363 мм, глубина — 980 мм, высота — 1150 мм, а вес нетто — 261 кг.
• Изготовлен в России и имеет гарантию на 12 месяцев.

Котел выполнен из высококачественной кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316, что обеспечивает долговечность и надежность. Корпус устройства изготовлен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.

Управление котлом осуществляется через современный TFT-экран, который позволяет записывать до 50 пользовательских программ с возможностью настройки до 5 шагов в каждой из них. Также предусмотрен USB-порт для обновления программного обеспечения и импорта/экспорта данных с ПК на USB-накопитель. Таймер работы устройства может быть установлен до 10 часов.

Котел оснащен фиксируемой в верхнем положении крышкой, которая благодаря газовым упорам плотно прилегает к столешнице. Защитная решетка крышки позволяет контролировать процесс приготовления и добавлять ингредиенты без остановки перемешивания. Крышка легко снимается для мойки, а ручной душ обеспечивает гигиеническую чистоту варочного сосуда.

Миксер, установленный в котле, имеет прочную конструкцию с толщиной ребер 3 мм и нижний привод. Он предлагает плавную регулировку скорости вращения от 0 до 120 об/мин и функцию реверса. Режимы работы миксера включают различные комбинации движения вперед и назад, что позволяет адаптировать процесс перемешивания под конкретные нужды.

Габариты упаковки составляют 1,465 м в длину, 1,04 м в ширину и 1,458 м в высоту, а общий объем в упаковке — 2,221 м³. Масса брутто составляет 364 кг, а вид упаковки — ящик.

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100-ОМП — это идеальное решение для профессиональных кухонь, обеспечивающее высокую производительность и удобство в эксплуатации.