Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100-ОМ2

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100-ОМ2 представляет собой высококачественное электрическое оборудование, предназначенное для приготовления разнообразных блюд, включая бульоны, соусы, десерты, а также вторые и третьи блюда. Данная модель оснащена функциями автоматического опрокидывания и перемешивания, что значительно упрощает процесс готовки.

Основные характеристики котла включают:

• Объем варочного сосуда составляет 100 литров, что позволяет готовить большие порции.
• Подключение осуществляется к сети с напряжением 380 В.
• Температурный режим работы достигает 110°C, что обеспечивает эффективное приготовление продуктов.
• Мощность устройства составляет 21 кВт, что гарантирует быструю и качественную работу.
• Габариты котла: ширина – 1363 мм, глубина – 980 мм, высота – 1150 мм, а вес нетто – 266 кг.
• Изготавливается в России и имеет гарантию на 12 месяцев.

Котел выполнен из высококачественной кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316, что обеспечивает долговечность и надежность. Корпус устройства изготовлен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304. Варочный сосуд не имеет сварных швов, что исключает риск коррозии.

Устройство оснащено электронной панелью управления, которая позволяет записывать до 50 пользовательских программ приготовления с возможностью настройки до 5 шагов в каждой программе. Также предусмотрен USB-порт для обновления программного обеспечения и таймер, который может работать до 10 часов.

Котел имеет возможность заливки воды как вручную, так и с использованием мерного способа. Крышка фиксируется в верхнем положении, а газовые упоры обеспечивают плотное прилегание крышки к столешнице. Защитная решетка позволяет контролировать процесс приготовления и добавлять ингредиенты без остановки перемешивания. Миксер, который легко снимается для очистки, имеет ужесточенную конструкцию с толщиной ребер 3 мм и нижний привод. Он предлагает ступенчатую регулировку скорости вращения от 0 до 120 об/мин с возможностью реверса.

Режимы работы миксера включают «ВПЕРЕД», «ВПЕРЕД С ПАУЗОЙ» и «ВПЕРЕД/НАЗАД», что делает его универсальным инструментом для различных кулинарных задач.

Котел Abat КПЭМ-100-ОМ2 – это надежное и функциональное решение для профессиональных кухонь, обеспечивающее высокое качество приготовления и удобство в эксплуатации.