.jpg "Кипятильники")
.jpg "Овощерезки и протирки")
.jpg "Печи конвекционные")
 stol_ypakovojnyi_goryaj.jpg "Стол упаковочный (горячий)")
Предназначен для использования в тандеме с конвекционными печами UNOX линейки BIG (серия XEBL).
Механическая панель управления.
Максимальная температура нагрева 50 °C.
16 уровней под листы 600x400 мм.
Вес нетто 100 кг.
Описание
• Электромеханическое управление
• Термосифонная система нагрева
• Кнопочная панель управления с LED-подсветкой
• Помпа для подачи воды
• Автоматическая подкачка воды в бойлер
• Двойной манометр для проверки давления насоса и котла
• Эргономичные держатели фильтров
• Удобный доступ к внутренним узлам
• Возможность изменения напряжения подключения на 220 В (необходимо заменить шнур питания)
Описание
Объем дежи: 100 л
Напряжение: 380 В
Мощность: 4,5 кВт
Габариты: 1080x650x1315 мм
Вес нетто: 293 кг
Важно!!! В процессе эксплуатации необходимо проверять и регулировать натяжение ремней привода.
Описание
Особенности:
камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
10 уровней подачи пара;
охлаждаемая дверца;
сенсорная touch screen панель управления 7";
температура: 30-270 °С;
500 программ по 10 этапов, с возможностью программирования предварительного разогрева камеры;
40 предустановленных рецептов;
10 скоростей вентилятора (5 постоянных и 5 полустатических)
автоматическая мойки в стандартной комплектации
система принудительного охлаждения внутренних компонентов
мультиточечный термощуп
Технология Airflowlogiс™: специальная форма решетки вентилятора, равномерная циркуляция воздуха в камере, новая геометрия камеры;
Технология Humilogic™: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря которому капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет эти частицы по камере;
технология Drylogic™: комбинированная система вентиляции с клапаном подачи воздуха в камеру, контроль наличия пара в камере и управляемый клапан для удаления излишнего пара и горячего воздуха.
USB разъем для скачивания и загрузки рецептов;
HACCP;
WI-FI.
Описание
габариты, мм (Д/Ш/В): 730х870х1450
страна: Италия
напряжение: 380 В
масса: 160 кг
способ установки: напольный
мощность: 1.13 кВт
объем дежи (чаши): 30 л
максимальное число оборотов: 150 об/мин
Описание
габариты, мм (Д/Ш/В): 770х900х1600
страна: Италия
напряжение: 380 В
масса: 245 кг
способ установки: напольный
мощность: 1.5 кВт
объем дежи (чаши): 40 л
максимальное число оборотов: 150 об/мин
Описание
Особенности:
камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
простая в использовании механическая панель управления;
регулируемые петли на дверце;
охлаждаемая дверца;
прямой впрыск с регулировкой посредством переключателя в виде 5-ти позиционной круглой ручки;
4 вентилятора с реверсом.
таймер 10-120 минут.
Описание
